茶叶是德昂族的命脉
有德昂族的地方就有茶山
在德宏傣族景颇族自治州
芒市三台山德昂族乡
茶山环绕村寨
漫山遍野的茶树郁郁葱葱
茶香弥漫在空气中
令人心旷神怡
背上采茶的竹篓
到三台山德昂族乡出冬瓜村青碧的茶山上
与德昂族群众一起采茶
经采茶师傅的指点
只需用拇指与食指
捻住茶树新梢上的顶芽轻轻用力
就能在繁茂的茶树上
摘得合适的“一叶一芽”
还可以在德昂族酸茶制作技艺传承人家中
向其学习制作德昂族酸茶的方法
体验杀青、揉捻、发酵
舂、压等制茶工序
德昂族酸茶呈块状，质地较硬
有“凝固的山泉”之称
因此德昂族也有在火塘边煮茶的习惯
通过煮茶让茶叶更加清香且有回甘
闲暇之余
约上三五好友
来德昂族山寨煮一壶茶
边烤边吃、边煮边聊
了解茶礼习俗
感受十足的“松弛感”和
德昂族酸茶文化独特的魅力
资料：德宏州委宣传部 芒市融媒体中心
信息员：李倩颖
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